下列被检测物质和对应的试剂正确的是()A．KI——淀粉B．C

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下列被检测物质和对应的试剂正确的是　(　　)

A．KI——淀粉

B．Cl^-——硝酸酸化的硝酸银溶液

C．

——BaCl₂溶液

D．H⁺——酚酞

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在预防SARS时，医学专家告诉我们对公共场所要进行消毒，毛巾、口罩要经常用开水蒸煮，被褥要放在太阳光下直射，其目的是

A．使多糖水解	B．使油脂水解
C．使氨基酸变性	D．使蛋白质变性

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重金属盐能使人体中毒，这是由于它使人体内的蛋白质

A．发生了水解作用	B．发生了盐析作用
C．发生了变性作用	D．发生了分解作用

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下列说法正确的是

A．液态油通过催化加氢可制得人造脂肪

B．饱和(NH₄)₂SO₄溶液可使蛋白质变性

C．糖类和蛋白质的组成元素相同

D．石蜡油经分馏可以获得乙烯

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下列有关蛋白质的叙述中,不正确的是

A．蛋白质溶液中加入饱和(NH₄)₂SO₄溶液,蛋白质析出,再加水也不溶解

B．人工合成的具有生命活性的蛋白质—结晶牛胰岛素,是1965年我国科学家最先合成的

C．重金属盐能使蛋白质变性,所以误食重金属盐会中毒

D．浓HNO₃溅在皮肤上,使皮肤呈黄色,是由于浓HNO₃和蛋白质发生颜色反应

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下列关于油脂的叙述中不正确的是

A．油脂属于酯类	B．油脂没有固定的熔沸点
C．油脂是高级脂肪酸的甘油酯	D．油脂属于高分子化合物

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