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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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油脂的下列性质和用途中,与其含有不饱和碳碳双键有关的是

A.油脂是产生能量最高的营养物质
B.植物油通过氢化可以变为脂肪
C.脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质
D.利用油脂在碱性条件下的水解,可以制甘油和肥皂
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油脂的下列性质和用途中,与其含有不饱和碳碳双键有关的是A.油