饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征。小明通过妈妈包饺子的过

更新 2022-09-03
科目化学
题型填空题
难度中等
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饺子是中国传统食品，是吉祥幸运的象征。小明通过妈妈包饺子的过程发现了许多化学知识。
（1）包饺子所用的原料包括面粉、水、牛肉、芹菜、食盐、植物油等，它们含多种营养素。其中牛肉富含的营养素是
（2）调馅时使用铁强化酱油，酱油中加铁是为了防止
（3）煮饺子用的炊具是不锈钢锅，不锈钢属于    （填“金属材料”或“合成材料”）
（4）煮饺子过程中发现锅被熏黑，产生这种现象的原因是
（5）饺子煮熟后关闭燃气阀门，此灭火原理是

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化学变化中常伴有能量转化，这是因为不同的物质包含的化学能大小不同，在化学变化中物质具有的化学能可以转变为热能、光能或电能等。
（1）举出一个从环境中吸取热能的物理变化的例子。
（2）镁条燃烧时，化学能转化为________能和________能。
（3）已知氢气在氧气中燃烧生成水的变化放出热能。根据能量守恒原理，反应前氢气和氧气的混合物所包含的化学能比反应后水包含的化学能_________（填“高”或“低”），理由是____________________。

题型：未知
难度：未知

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高级汽车中常配置一种汽车安全气囊，内部贮存有硝酸铵。当汽车高速行驶中受到猛烈撞击时，硝酸铵迅速分解出大量的一氧化二氮气体和另一种氧化物充满气囊，隔在乘员和挡风玻璃、方向盘之间，防止乘员受伤。
（1）写出硝酸铵受撞击时发生分解反应的化学方程式______________________________；
（2）从安全角度，在存放和使用化肥硝酸铵时要注意哪些问题？

题型：未知
难度：未知

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饱和食盐水在直流电的条件下可生成氢氧化钠、氯气和氢气。氢气和氯气反应又可生成氯化氢，氯化氢溶于水生成盐酸。这样实验可制取生产、生活中需求量很多的氢氧化钠和盐酸。这一工程工业上称之为氯碱工业。
（1）写出生产过程中发生的化学方程式：________________________________________。
（2）简述利用化学反应原理进行工业生产应考虑哪些因素？

题型：未知
难度：未知

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H₂和O₂的混合气体10g，点燃后充分反应生成9g水，则原混合气体中H₂和O₂的质量之比为_________。

题型：未知
难度：未知

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某研究小组查阅了《厦门2001年海洋环境公报》得知：厦门海域的主要污染物是化学需氧量（COD）、磷氮、油类、铅和汞等，其中COD是指一定量海水与高锰酸钾或K₂Cr₂O₇发生氧化反应时所用高锰酸钾或K₂Cr₂O₇的量。据此回答：（注Cr是铬元素的元素符号）
（1）高锰酸钾的化学式为________________。
（2）受污染的海水含有X物质，它与K₂Cr₂O₇反应的化学方程式为X+5K₂Cr₂O₇+20H₂SO₇＝6CO₂+5K₂SO₄+5Cr₂(SO₄)₃+23H₂O，则X的化学式为_____________。
（3）根据你的观察和调查指出这些污染物的主要来源是______________。
（4）海水是资源大宝库，请写出能从未污染的海水中提取或加工得到的物质：（填化学式）_________。

题型：未知
难度：未知

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