(每空2分,8分)进行蛋白质含量变化的预测实验,请填充实验原理:判断实验步骤中划线部分是否正确,并更正错误之处;写出实验结果。
⑴ 实验原理:蛋白质 ,其颜色深浅与蛋白质质含量成正比。
⑵ 实验步骤:
① 将三份等量大豆种子分别萌发1、5、9天后取出,各加入适量蒸馏水,研碎、提取,定容后离心得到蛋白质制备液;
② 取3支试管,编号1、2、3,分别加入等量的萌发1、5、9天后的蛋白质制备液;
③ 在上述试管中各加入等量的
a. 双缩脲试剂A和B(按比例配制)的混合液,振荡均匀后,
b. 在沸水浴中加热观察颜色变化。
a.
b.
⑶ 实验结果: 。