下列化学用语表示正确的是
对食物的酸、碱性判断正确的是（）
下列哪些操作，不适宜保存蔬菜中的维生素（）
蛋白质在胃蛋白酶和胰蛋白酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）
缺铁主要会引起（）
日常生活中食用的白糖、冰糖和红糖的主要成分是（）
力、奶油是酸性食物
、面粉是碱性食物
生素C的损失生素C的损失
酶的作用下变成氨基酸的反应属于（）
去反应
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