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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养成分的每日需求量也一并列出,请分析回答下列问题:

养分
黄豆内的含量(g/100g)
牛奶内的含量(g/100g)
成年人每日
需求量(g)
 
 
蛋白质
38.00
3.30
80.00
 
 
碳水化合物
31.30
4.70
380.0
 
 
脂肪
18.00
3.80
80.00
 
 
钙质
0.06
0.12
0.80
 
 

(1)若该成年人每日只食用1000 g黄豆,表中养分会超过每日需求量的是                
(2)黄豆、牛奶摄入人体后,其中参与脂肪成分消化的消化液是由哪些消化器官分泌的?                                                                    
(3)牛奶被视为婴儿的理想食品的原因是                                  
(4)2004年曾一度被中央电视台曝光的安徽阜阳劣质奶粉,其营养成分与正常奶粉有什么不同?                                                         。

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下表显示黄豆和牛奶内若干营养成分的重量,而某成年人对此类营养