乳酸菌能将牛奶中的乳糖分解为乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时如果被噬菌体污染,会影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是
A.酸奶发酵液含丰富的糖分,噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖而使其变质 |
B.奶牛、乳酸菌和噬菌体中均有5种碱基 |
C.奶牛和乳酸菌都能产生乳酸 |
D.奶牛骨骼肌细胞中含有丰富的葡萄糖、乳糖和糖原 |
乳酸菌能将牛奶中的乳糖分解为乳酸而使牛奶变成酸奶,制作酸奶时如果被噬菌体污染,会影响酸奶的品质和口味。下列叙述正确的是
A.酸奶发酵液含丰富的糖分,噬菌体能在酸奶发酵液中繁殖而使其变质 |
B.奶牛、乳酸菌和噬菌体中均有5种碱基 |
C.奶牛和乳酸菌都能产生乳酸 |
D.奶牛骨骼肌细胞中含有丰富的葡萄糖、乳糖和糖原 |