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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 填空题
  • 难度 中等
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食物是人类赖以生存的物质基础,食物中能够被人体消化、吸收和利用的各种营养物质称为营养素。回答下列问题:
(1)人体需要的营养素主要有糖类、蛋白质、维生素、水、          
(2)下列病患是由于缺乏维生素引起的是   
A.夜盲症     B.佝偻病    C.坏血病
(3)往KMnO4溶液中滴入维生素C溶液,KMnO4溶液褪色说明维生素C具有   性。
(4)有关维生素C说法不正确的是     
A.蔬菜应先洗后切          B.蔬菜应慢火慢煮
C.维生素C可使溴水褪色       D.维生素C可用食品添加剂

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食物是人类赖以生存的物质基础,食物中能够被人体消化、吸收和利