小刚利用家中废旧物品组装了一套简易灭火器(如右图I所示)，将瓶子倒转使两种物质混合即可灭火(如右图Ⅱ所示)。利用该装置灭火的原理是：小苏打和米醋（1），使瓶内压强增大， 大于外界大气压，（2），瓶内泡沫喷出附着在燃烧物表面，使燃烧物（3）且（4），达到灭火的目的。