近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸（
一羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：
下列相关说法正确的是
| A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 |
| C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 |
| D．l mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3 |
近年来流行喝苹果醋。苹果醋是一种由苹果发酵而成的具有解毒、降脂、减肥和止泻等作用的保健食品。苹果酸（一羟基丁二酸）是这种饮料的主要酸性物质，其结构如下图所示：
下列相关说法正确的是
| A．苹果酸在一定条件下能发生消去反应 |
| B．苹果酸在一定条件下能催化氧化生成醛 |
| C．苹果酸在一定条件下能发生加聚反应生成高分子化合物 |
| D．l mol苹果酸与NaHCO3溶液反应最多消耗3 mol NaHCO3 |
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