目前木糖醇口香糖正在取代蔗糖口香糖.请根据资料回答问题:①木糖醇甜度相当于蔗糖、易溶于水、是白色固体( $20{℃}_{、}30{℃}_{、}50{℃}_{、}60℃$溶解度分别为 $60g_{、}70g_{、}84g_{、}90g$)②人的口腔中唾液的 $pH$为 $6.6～7.1$,若酸性增强会形成龋齿.

（1）木糖醇具有的物理性质是(任写一点).
（2）图1中 $a$点表示的含义是,画出木糖醇的溶解度曲线.
（3）由图2可知咀嚼木糖醇口香糖比蔗糖口香糖(选填"有"或"不")利于牙齿健康,原因是.