(6分)如图1表示人体内苯丙氨酸与酪氨酸的代谢途径，图中数字分别代表三种酶，由于缺乏功能正常的三种酶分别引起由苯丙酮酸积累导致患儿神经系统受损的苯丙酮尿症、尿黑酸积累的黑尿症(尿黑酸尿症)、黑色素缺乏的白化病。图2表示苯丙酮尿症、黑尿症和血友病的系谱图。
(1)图2中Ⅱ1因缺乏图1中的酶①而患苯丙酮尿症，Ⅱ3因缺乏酶②而患有黑尿症，Ⅱ4不幸患血友病(上述三种性状的等位基因分别用P、p，A、a，H、h表示)。一号和二号家庭均不携带对方家庭出现的遗传病基因。控制黑尿症疾病的基因位于_________染色体上,Ⅰ4涉及三种性状的基因型是__________。
(2)Ⅱ3已经怀孕，则生育一个患病孩子的概率是__________。
某小组同学为了调查湖水中细菌的污染情况而进行了实验。实验包括制备培养基、灭菌、接种及培养、菌落观察计数。请回答与此实验相关的问题。
（1）培养基中含有的蛋白胨为细菌培养提供了 。对培养基进行灭菌，应该采用的方法是 。
（2）为了尽快观察到细菌培养的实验结果，应将接种了湖水样品的平板置于
中培养，培养的温度设定在35℃。要使该实验所得结果可靠，还应该 。
（3）培养20小时后，观察到平板上有形态和颜色不同的菌落，这说明湖水样品中有
种细菌。一般说来，菌落总数越多，湖水遭受细菌污染的程度越 。
（4）如果提高培养基中NaCl的浓度，可以用于筛选耐盐细菌，这种培养基被称为 。
人类利用微生物发酵制作果酒、果醋的历史源远流长。请回答下列问题：
（1）果酒的制作离不开酵母菌。酵母菌是一类 (呼吸类型)微生物。在无氧条件下，酵母菌进行无氧呼吸，其反应式为 。
（2）在红葡萄酒的自然发酵过程中，起主要作用的是附着在葡萄皮上的野生型酵母菌。在发酵过程中，随着 进入发酵液，使葡萄酒呈现深红色。在 、
的发酵液中，酵母菌可以生长繁殖，而绝大多数其他微生物都因无法适应这一环境而受到抑制。
（3）果汁发酵后是否有酒精产生，可以用化学试剂 来检验。在酸性条件下，该试剂与酒精反应呈现 色。
下图表示菊花的嫩枝和月季的花药通过无菌操作接入含有全部营养成分的试管中进行培养的过程，请回答：
（1）对月季来说，适宜花粉培养的时期是 。为确定花粉是否处于该时期，最常用的镜检方法是 。
（2）在培养嫩枝组织细胞和花粉的培养基中都要加入一定的植物激素，常用的植物激素有 (答2种，不全不得分)。
（3）两种植物组织培养在进行接种时应注意 。
①接种室要消毒 ②只要戴口罩，操作时便可说话 ③外植体可用体积分数为70%的酒精浸泡大约30 s，立即取出用无菌水冲洗后，再用质量分数为0.1%的氯化汞溶液消毒，取出后再用无菌水冲洗干净 ④接种操作要在酒精灯火焰旁进行 ⑤接种完毕应立即盖好瓶盖
| A．①②③④⑤ | B．①②③④ | C．①③④⑤ | D．②③④⑤ |
（4）月季的花药培养与菊花的嫩枝组织培养不同，从植株产生的途径来说，花粉植株产生的途径除了图中所示外，还有一种是花粉通过 阶段发育而来，这两种途径的差别主要取决于 。
（5）若用液体培养基培养紫草细胞来生产紫草素，在培养过程中要不断通入无菌空气并进行搅拌的目的分别是 ， 。
下图是苹果醋的制作流程简图，请据图回答：
(1)若要检测是否产生了苹果酒可用 试剂进行检测。
(2)②过程中使用到的微生物是醋酸菌，其新陈代谢代谢类型是 ；过程②的反应式为 。过程②该微生物可以从食醋中分离纯化获得，方法是：第一步：配置培养基。该培养基必须含有微生物生长所需要的 (答四种，不全不得分)等基本营养成分。第二步：对培养基用 方法进行灭菌。第三步：接种。微生物常用的接种方法有 。第四步：培养。温度控制在 。第五步：挑选符合要求的菌落。
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