泡菜是一种历史悠久的大众喜爱的发酵蔬菜制品，乳酸菌是泡菜生产中的主要生产菌种， 选取6种泡菜老液，筛选优良的乳酸菌菌种。筛选示意路线图如下：
（1）乳酸菌的培养条件除了适宜的温度、pH之外，还必须保证___________条件。
（2）初筛、复筛宜选择____（固体或液体）培养基，当复筛的培养基中出现 即可接种到斜面保藏。增殖培养宜选择________（固体或液体）培养基。
胚胎工程的许多技术，实际是在体外条件下，对动物自然受精和早期胚胎发育条件进行的模拟操作。请根据动物受精和早期胚胎发育过程回答下列问题：
（1）在动物体内卵子的发生过程中，减数第一次分裂完成的时间是在雌性个体 ，当次级卵母细胞发育到 时期时才具备与精子受精的能力，受精的场所是 ，判断卵子是否受精的重要标志是____ 。
（2）受精过程中防止多精入卵的两道屏障是____ 和 。
（3）胚胎发育过程首先是卵裂，所得每个子细胞的体积比受精卵___ _，胚胎发育到 期会导致透明带破裂，胚胎从中伸展出来，这一过程叫做孵化。
（4）胚胎干细胞是由囊胚的____ 或 中分离出来的一类细胞，在人类疾病治疗和科学研究中有着广泛的应用。
根据相关知识，回答关于果酒、果醋和腐乳制作的相关问题。
（1）当 、 时，醋酸菌将葡萄汁中的糖分解成醋酸。
（2）在 条件下，重铬酸钾与酒精发生反应呈现____ 色。
（3）下图为腐乳制作的实验流程示意图，据图回答下列问题
①图中A代表 ，其主要目的是____ ，同时还能__ ；
②在配制卤汤中酒的含量一般控制在____ 左右，加酒含量过高腐乳成熟时间将会 ；酒精含量过低， ，可能导致豆腐腐败。
图甲表示某自然保护区的能量流动过程〔单位为103kJ/（m2·y）〕，A、B、C、D代表不同类型的生物，每一营养级所同化的能量都被分为E1、E2两部分。图乙表示某一种野生动物的数量变化曲线。请回答下列问题：
（1）图甲中C代表______ ，E2散失到环境中的形式是______。
（2）E1代表的含义___________ 。
（3）为了保证各营养级能量的需求，随着营养级升高，人为输入的有机物应该______ ，图中第二营养级到第三营养级的能量传递效率为_______（保留小数点后一位）。
（4）生态学上有“中度干扰”假说，就是一个生态系统受到中等程度干扰时，由于它们具备____ 能力，能够维持自身的相对稳定，人类无需参与。但是超过6级的地震灾害对于生态系统来说却是灾难性的，这说明___ 。
（5）乙图AB段表示地震后该动物数量急剧下降，决定其数量变化的主要因素是___ 。D点后一般采用_____ 方法对该种群进行数量调查。
用表中四种果蝇作亲本进行杂交实验，卷曲翅（A）对正常翅（a）为显性。
| 甲 |
乙 |
丙 |
丁 |
| 卷曲翅♂ |
卷曲翅♀ |
正常翅♂ |
正常翅♀ |
（1）若要通过一次杂交实验确定基因A、a是在常染色体上还是在X染色体上，可设计实验如下：选取序号为 果蝇作亲本进行杂交，如果子代雌果蝇全为卷曲翅，雄果蝇 ，则基因位于X染色体上。
（2）若已确定A、a基因在常染色体上，为进一步探究该基因是否存在显性纯合致死现象（胚胎致死），可设计实验如下：选取序号为 果蝇作亲本进行杂交，如果子代表现型及比例为 ，则存在显性纯合致死，否则不存在。
（3）若已确定A、a基因在常染色体上且存在显性纯合致死现象，选用都为卷曲翅的白眼（XbXb）与红眼（XBY）果蝇杂交，子代F1中卷曲翅红眼果蝇的基因型是 。卷曲翅红眼果蝇占F1 的比例 。
内环境稳态是机体进行正常生命活动的必要条件。下图表示人体维持内环境稳态的几种调节方式。
（1）如图所示：在神经纤维上放置两个电极，并连接到一个电表上，如果分别在x、Y处给予一个适宜的相同刺激，可观察到电表指针的偏转次数分别是__________和____________。
（2）在图中Z处给予某种药物后，再刺激轴突X，发现神经冲动的传递被阻断，但检测到Z处神经递质的量与给予药物之前相同，这是由于该药物抑制了________ 的功能。
（3）如果该图代表人在抵御寒冷时的部分调节过程，分泌物a作用于垂体，则细胞甲可能是________ 细胞，分泌物a可代表其分泌的_____ 激素；激素分泌后是弥散在内环境中的，但激素释放到内环境后仅作用于靶细胞，原因是______ 。
（4）科学研究表明：精神因素(焦虑、紧张等的心理应激)会使T细胞活性下降，对病毒、真菌感染的抵抗能力和对肿瘤细胞的监控能力下降，还间接引起机体生成抗体的能力降低。如果图中的细胞乙代表T淋巴细胞，则其分泌物是_____________。
（5）上图充分说明______________调节网络是机体维持内环境稳态的主要调节机制。
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