请根据题意回答下列问题．
（1）甲同学说：“酸碱中和反应有盐和水生成，所以有盐和水生成的反应就是酸碱中和反应”．你认为这种推理            （填“正确”或“不正确”），你的例证是_____________________。
（2）乙同学从某一欠收农田里取回一份土壤样品，请你用两种不同的方法帮小丽测出该土壤样品浸出液的酸碱性（只写出所用物品的名称即可）：
①_________；②_________