回答下列有关葡萄酒的酿制过程的问题：
（1）葡萄酒的酿制原理是先通气进行 ，以增加酵母菌的数量，然后再 获得葡萄酒。
(2)酒精发酵时，____℃左右是酵母菌最适温度；醋酸菌最适生长温度范围是___ ℃。
(3)果汁发酵后，是否有酒精生成，可以用______来检验，在酸性条件下，其与乙醇发生化学反应，由橙色变成___ ____。
(4)如果用葡萄酒来制葡萄醋，请写出反应式：_____________________________________。
（5）酿酒过程中，经检测活菌数量适宜但却不产生酒精，应采取的措施是_______________；原因是____________________________________________________。
下图表示部分激素从分泌到发挥作用过程示意图，其中①②③④⑤代表人体内的不同激素，据图回答下列问题：
（1）图示中，既能够传导兴奋又能够分泌激素的结构是 （具体名称），图中能引起甲结构兴奋的信号是 ；当③含量过高时，激素①、②含量下降，这是一种 调节机制。
（2）在寒冷环境中，图中③分泌量增加的同时 （填图中数字）的分泌量也增加，二者共同促进机体的新陈代谢；请写出寒冷条件下皮肤立毛肌收缩，起鸡皮疙瘩的反射弧 。
（3）④代表的激素是 ，影响其分泌量的因素是 ；若胰岛B细胞受损，④分泌减少，会使细胞对葡萄糖的 功能下降而导致血糖持续升高。
（4）若要通过实验探究丙的功能，可先切除若干只健康的成年雄性小鼠的丙，再随机分成两组，并测量 ；然后一组注射适当浓度的 溶液，另一组注射等量生理盐水；再观察、测量和分析。
一切生命活动都离不开蛋白质，图22示部分细胞结构和多种蛋白质，请回答下列有关问题：
（1）A蛋白参与细胞间的相互粘连，所以在动物细胞工程中常用 处理组织碎块，使细胞分散开。
（2）B蛋白与物质跨膜运输有关，如果转运过程需ATP供能，则转运方式称为 ，若转运过程不消耗ATP，则转运方式为 ，能量来自于所转运物质 形成的势能。
（3）C蛋白只能与特定的分子结合，结合后使蛋白质的 发生变化，像“分子开关”一样，引起细胞内一系列变化，是细胞膜 功能的分子基础。
（4）D蛋白和细胞骨架共同完成细胞内的物质运输，细胞骨架其化学本质是 
。
（5）E蛋白是具有催化功能的酶，因其只能催化 ，所以E蛋白的功能具有专一性的特点。
（6）F蛋白的功能是与DNA分子的某一部位结合，以DNA分子的一条链为模板合成RNA分子，F蛋白的名称是 。
下图为科学家通过基因工程方法培育转基因抗虫棉的大致过程。请据图分析回答：
（1）图中①过程需要的酶有 和
（2）图中A的组成，除了目的基因外，还必须有 、 、 和复制原点。
（3）农杆菌中的Ti质粒上的T-DNA具有 的特点。图中②过程的方法称为 。如果受体细胞是动物细胞，则图中②过程的方法称为 。
（4）受体细胞的DNA上是否插入了目的基因是目的基因能否在棉株体内稳定遗传的关键，检测方法是 。如果要检测目的基因是否翻译出相应的蛋白质，方法是 。
图A为碳循环示意图，图B是某个食物网,请回答：
（1）碳在生物群落内以 的形式进行流动。
（2）碳从无机环境中进入生物群落的途径是 作用。②中能量流动的特点是_______________、_____________
（3）图B只表示了部分生态系统成分，未表示的成分有 、 。
（4）图B中鹰和蛇的种间关系是 和 。鹰同时占有______个营养级。
（5）若兔体内有机物增加10克，至少需要消耗植物 克。
人体内激素分泌量过多或不足都会对机体有害，体内有一系列机制维持激素在血液中含量的相对稳定。下图是甲状腺活动的调节示意图。请根据图回答下面的问题。
（1）激素①是_________。
（2）在正常人处于寒冷环境时，血液中激素③的含量将会__________，这是由于激素①、②的含量___________所致。这种生理过程是由_________和__________共同调节的。
（3）如果激素③的合成量过多时，激素①、②含量的变化是________。这是一种____________调节机制。
（4）激素③几乎对全身的细胞都起作用，而激素②只作用于____________________，说明激素调节的特点是_________________________
（5）如果用激素②饲喂正常动物，则激素③的分泌量无明显变化，原因是_____________。（激素②的化学本质是蛋白质）
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