首页 / 高中生物 / 试题详细
  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
  • 浏览 1881

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)胡萝卜素是橙黄色的结晶。从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用        作为溶剂,原因是                     
(2)从胡萝卡中提取胡萝卜素常用的方法是         
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将温度和时间控制在一定范围内,原因是                                   
(4)提取的胡萝卜素可通过      法进行鉴定,在鉴定过程中需要用         对照。
(5)一般情况下,提取胡萝卜素时,提取效率与原料颗粒的含水量成          (正比、反比)。

登录免费查看答案和解析

根据从胡萝卜中提取胡萝卜素的相关知识及胡萝卜素的性质,回答下