下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述,正确的是( )。
A.参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.在腐乳制作过程中微生物的发酵过程主要是分解蛋白质和脂肪 |
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |
下列有关果酒、果醋和腐乳制作中微生物的叙述,正确的是( )。
A.参与果酒发酵、果醋发酵和腐乳发酵的微生物都是原核生物 |
B.果酒制成后只需将装置转移至温度较高的环境中即可制作果醋 |
C.在腐乳制作过程中微生物的发酵过程主要是分解蛋白质和脂肪 |
D.在腐乳装瓶时自下而上随层数的增加逐渐减少盐量 |