如图是盐酸和氢氧化钠溶液用滴加方式反应时，溶液pH随滴入溶液体积变化的曲线．
（1）根据曲线判断，该反应是将 _________ （填“盐酸”或“氢氧化钠溶液”）滴入另一种溶液中．
（2）当滴入溶液的体积为10mL时，所得溶液中的溶质为 _________ （写化学式）．
最近，苏泊尔炊具锰超标的问题屡次被曝光，已引起国人普遍关注。锰是一种银白色、硬脆、有光泽的金属。工业上在高温条件下，用铝还原软锰矿（主要成分是MnO2）制得，同时生成氧化铝。锰是正常机体必需的微量元素之一，如果摄入量过多，会造成人体中枢神经系统的伤害，主要表现出精神病的症状，类似于帕金森综合症。
（1）下图是锰原子结构示意图，据图可知锰原子核内质子数为 ，在化学反应中锰原子易 （填“得”或“失”）电子。
（2）正常人每天从食物中需摄入锰3~9毫克。这里的锰指的是 （填“元素”、“原子”、“分子”或“单质”）
（3）写出工业上生产金属锰的化学方程式 。
在该反应中，二氧化锰是 （填“催化剂”、“还原剂”或“氧化剂”）
化学与我们的生产密切相关，请用所学过的化学知识解释下列现象或做法的原因（用化学方程式表示）：
（1）食品包装袋中的干燥剂（主要成分是氧化钙）有防潮作用。
（2）长期存放的氢氧化钠溶液，因保存不当而发生变质。
（3）有些胃药中含有氢氧化铝，它在人的胃中起中和作用。
家庭厨房中处处有化学，其中用于面食发酵的小苏打是_____________，调味用的食盐主要成分是____________（以上填化学式）；炉具清洁剂主要含有氢氧化钠，俗称为 ；刀具生锈可用 除去，能否长时间浸泡？ （填“能”或“不能” ）
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