某食盐样品中含有少量沙土、氯化钙和氯化镁．以下是除去食盐样品中沙土、氯化钙和氯化镁的实验流程：

根据流程图回答：
（1）操作Ⅰ的名称是           ，加入的试剂A是             ，沉淀是
                  ；
（2）写出NaOH与杂质反应的化学方程式                          ；
（3）加入试剂B的目的是                                 ；
（4）蒸发结晶时用到玻璃棒的作用是                              。