有甲乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进

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有甲乙两组等量的酵母菌，甲组酵母菌进行有氧呼吸，乙组酵母菌进行发酵，若它们消耗了等量的葡萄糖，则它们消耗的氧气总量与释放的二氧化碳总量的比为

A．1：1

B．1：2

C．3：1

D．3：4

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下列不属于橘皮精油提取中应注意事项的是

A．橘皮在石灰水中浸泡时间为10小时以上

B．橘皮要浸透，从而压榨时不会滑脱

C．压榨液的黏稠度要高，从而提高出油率

D．为了使橘皮油与水分离，可加入相当于橘皮质量0.25%的NaHCO₃和5%的Na₂SO₄，并调节pH为7～8

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对用萃取法来提取芳香油的解释不正确的一项是

A．用萃取法来提取芳香油，要求原料尽可能细小

B．用萃取法提取的芳香油要易溶于有机溶剂

C．在浸泡植物材料时，要选用低沸点的有机溶剂

D．芳香油充分溶解于有机溶剂后，再把芳香油蒸发出来，剩余有机溶剂，从而使芳香油和有机溶剂分离

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在蒸馏过程中，要提高产品质量，应该采取的措施是

A．提高蒸馏温度，延长蒸馏时间	B．提高蒸馏温度，缩短蒸馏时间
C．降低蒸馏温度，缩短蒸馏时间	D．严控蒸馏温度，延长蒸馏时间

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在用水蒸气蒸馏法制取玫瑰乳浊液提纯过程中，先后使用NaCl、无水Na₂SO₄，其作用分别是

A．分层、吸水

B．溶解、吸水

C．吸水、分层

D．分层、萃取

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柑橘、柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法，是因为
①水中蒸馏会导致原料焦糊②柑橘、柠檬芳香油易溶于水
③会使芳香油的有效成分水解④所需实验装置复杂

A．①②

B．③④

C．①③

D．①②④

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