下列说法正确的是
蛋白质受某些理化因素的影响,其空间结构发生变化,引起理化性质和生物活性的变化,称为蛋白质的( )
肽键是蛋白质哪级结构中的主键( )
能够在酸性条件下水解,生成相对分子质量相同的两种物质的是( )
某小分子化合物含有C、H、O、N四种元素,该有机物可能是( )A、氨基酸 B、油脂 C、蛋白质 D、葡萄糖
下列关于油脂的叙述不正确的是( )