下列A、B、C图依次表示果胶酶浓度一定时,果胶酶的反应速率与反应物浓度、温度、pH之间的关系,据图回答下面的问题。
(1)图A中,反应物达到某一浓度时反应速率不再上升的原因是________________________。
(2)图B中,B点所对应的温度称为________。如果你根据实验数据转换成的曲线图无法判断果胶酶的最适温度,你将如何改进?___________________。
(3)图B中,曲线AB段表明________,BC段表明________。
(4)将装有果胶酶与反应物的甲、乙两试管分别放入12 ℃和90 ℃水浴锅中,20 min后取出,转入40 ℃的水浴锅中保温,两试管内的反应:甲试管________,乙试管________。
(5)图C表示了果胶酶浓度、反应物浓度、温度等一定时,果胶酶催化反应的速率随pH变化的曲线,实验时可根据________来判定果胶酶的最适pH。