在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90℃恒

在观察果胶酶对苹果匀浆的作用的实验中，将苹果匀浆放在90 ℃恒温水中保温4 min，其目的是( )。

A．杀灭苹果匀浆中的微生物

B．使果胶分解，从而提高出汁率

C．使原有果胶酶变性失活，以排除对实验的干扰

D．果胶酶的最适温度为90 ℃，此时酶的活性最高

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相关试题

下列关于人体稳态的调节的叙述，错误的是（）

A．下丘脑对水的平衡、体温的相对恒定都有调节作用

B．正常人发高烧时，失水多于失盐，这时其渴觉中枢受抑制，抗利尿激素分泌量会减少

C．正常人在寒冷环境中，机体甲状腺激素和肾上腺素的分泌量都会增加

D．水分和无机盐的平衡、体温的相对恒定都与人体皮肤有关

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4．下表所示不同枝色紫茉莉相互杂交的实验结果。不正确的是（）

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下列关于个体发育叙述正确的是（）

A．哺乳动物与爬行动物相比较，个体发育过程中出现一种特有的结构――羊膜

B．某池塘中小蝌蚪只长大未见变成青蛙，有可能水及周围环境中缺少碘

C．给已去掉雄蕊尚未受粉的甲梨树授以另一品种乙梨树的花粉，甲梨树当年结的果实的口味介于甲与乙之间

D．被子植物的个体发育过程是指种子的萌发、植株的生长和发育阶段

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某生物进行的糖类物质转变途径为：淀粉→麦芽糖→葡萄糖→糖元，相关说法正确的是（）

A．该生物是动物，因为能合成糖元

B．淀粉和糖元的基本组成单位都是五碳糖

C．该生物是植物，因为体内有淀粉

D．麦芽糖为二糖，可水解为葡萄糖和果糖

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物质a、b、c、d对生理活动有重要的维持和调节作用，a大多数从食物中摄取，人体对8、b的需求量很少，c、d主要是由细胞产生的，但d不一定是蛋白质，而c大多是蛋白质分子，则a、b、c、d依次是（）
①激素②色素③酶④维生素⑤抗体⑥无机盐

A．①②⑤⑥

B．①③④⑤

C．④⑦③①

D．④⑥③①

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