如图为某品牌牛奶的部分标签，请据此回答下列问题[第(2)～(4)题用标签中的序号填写]：

(1)人体需要多种营养物质，除标签中所标注的，还缺少的一类营养物质是         ；
(2)人的生长发育及受损细胞的修复和更新都离不开的是       ；
(3)能与碘水作用呈蓝色的淀粉属于       ；
(4)不属于有机物的是         。