“从生活走进化学，从化学走进社会”。请你用化学知识解释以下生活中的问题：
（1）人被蚊虫叮咬后皮肤会红肿痛痒，这是由于蚊虫在被叮咬的皮肤内注入了少量的酸性物质所致。在被咬的皮肤上涂上少许下列生活用品的 或 ，痛痒便会消失。
| A．香油 | B．肥皂水 | C．纯碱水 | D．糖水 |
（2）液态植物油和固态动物油合称为油脂。若锅里的油着火了，应立即盖上锅盖灭火，其原理是 。
下表是KNO3在不同温度时的溶解度，请回答下列问题。
| 温度/ ℃ |
0 |
20 |
40 |
60 |
80 |
100 |
| 溶解度/g |
13.3 |
31.6 |
63.9 |
110 |
169 |
246 |
(1)分析表中数据，归纳出KNO3的溶解度随温度变化的规律 。
(2)20 ℃时，在装有5 g KNO3晶体的试管中，加入10 g水并充分振荡，此时所得溶液为 (选填“饱和”或“不饱和”)溶液。再将该试管放入盛有热水的烧杯中，使试管内溶液温度升至60 ℃，此时试管内的溶液中溶质与溶剂的质量比为 。
(3)配制一定溶质质量分数的KNO3溶液时，溶解过程所需要的仪器有 。
20 ℃时，分别向盛有10 g水的两支试管中，加入等质量的甲、乙两种固体物质，使其充分溶解，可观察到如图所示的现象。
(1)20 ℃时， (填“A”或“B”)试管中的溶液一定是饱和溶液；
(2)图中表示甲物质溶解度曲线的是 (填“a”或“b”)，要使A试管中剩余的固体继续溶解可采用的方法是 。
现有生活中的下列物质，请回答有关问题：
(1)纯碱属 类(填“酸”“碱”或“盐”)，其水溶液的pH 7(填“大于”“小于”或“等于”)；
(2)上述物质中含碳酸钙的是 (填序号)；
(3)发酵粉的主要成分是(填化学式) ；
(4)上述四种物质(或其中的主要成分)共同的化学性质是都能跟 反应；
(5)工业上可利用上述物质中的 溶液(填溶质化学名称)与石灰水反应制取氢氧化钠，有关反应的化学方程式为 。
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