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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E,以及硒,能清除各种自由基,有保护心脏的作用。大蒜切开或压碎后,其含有的蒜素半胱氨酸经酵素(如胱硫醚连接酶)的作用,会分解并产生多种呛鼻气味的硫化物(如硫化氢),具有降低胆固醇的作用。蒜素半胱氨酸能减轻心肌梗塞症状,使梗塞面积、心室肥大减小,心肌收缩力增强。实验结果显示经蒜素半胱氨酸处理的动物,左心室肌细胞内胱硫醚连接酶的活性增加,血浆里的硫化氢量增加,死亡率大为降低。
根据上文,回答下列问题:
(1)大蒜保护心脏的主要作用是______________________________________________
________________________________________________________________________。
(2)某实验小组阅读该文后,想进行与此相关的实验探究,以下为实验报告的部分内容,请予以完善。
①拟定课题名称: ________________________________________________________。
②实验自变量是______________________________;实验观察指标(因变量)是______________________________。
③实验过程:
第一步:取九只小鼠,结扎部分冠状动脉后,随机分成三组,编号为A、B、C。
第二步:A组小鼠不做处理作为____________________________________________;
B组小鼠________________________________________________________________;
C组小鼠_________________________________________________________________。
第三步:在____________________________的情况下,饲养三组小鼠。一段时间后,解剖观察小鼠心肌梗塞情况。
(3)由以上材料我们得到如下生活启示:食用大蒜的正确方法是(    )
①生吃  ②熟食  ③整瓣直接食用  ④切片或压碎后放置一段时间后食用  ⑤煮熟  ⑥烤熟
A.①③     B.②⑤     C.①④     D.②⑥

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大蒜含有各种抗氧化物质如维生素A、C、E,以及硒,能清除各种