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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
  • 浏览 409

下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬浮在2%蔗糖中的2.5 g酵母,实验记录的是玻璃管中小液滴移动的距离(单位:cm),结果如下表。依据该实验装置和实验数据判断,下列说法正确的是(    )

时间/分
5 ℃
10 ℃
20 ℃
35 ℃
55 ℃
1
0
0.2
0.4
0.7
0
2
0
1.0
1.3
1.6
0.1
3
0.1
1.9
2.2
2.8
0.2
4
0.2
3.1
3.3
4.4
0.3
5
0.3
4.0
4.4
4.4
0.4


A.实验装置中小液滴移动的方向是向左
B.酵母菌中参与酒精发酵的酶的最适温度为20 ℃
C.在一定的温度范围内,随温度的升高,发酵作用增强
D.广口瓶内的蔗糖完全被酵母菌利用至少需要5 min

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下图是用来研究温度对酵母菌酒精发酵的影响装置。广口瓶内含有悬