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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 生物
  • 题型 综合题
  • 难度 中等
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胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分,还可以促进眼内感光色素的生成,加强视力的形成;还可以预防夜盲症,加强眼睛变色的功能。请根据其提取过程及胡萝卜素的性质,回答下列问题。
(1)从胡萝卜中提取胡萝卜素,常用          作为溶剂,原因是                          
(2)水蒸气蒸馏法____(填“适合”或“不适合”)胡萝卜素的提取,原因是___          _;用这种方法提取胡萝卜素的主要步骤是:粉碎、干燥            、过滤、浓缩。
(3)在胡萝卜颗粒的加热干燥过程中,应严格将        和        控制在一定范围,原因是                                  

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胡萝卜素可以预防白内障、有助于保护眼睛晶体的纤维部分,还可以