下图表示叶绿体中色素吸收光能的情况。根据此图并结合所学知识分

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更新 2022-09-03
科目生物
题型选择题
难度中等
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下图表示叶绿体中色素吸收光能的情况。根据此图并结合所学知识分析，以下说法中正确的是　

①在晚间用大约550 nm波长的绿光照射行道树，目的是通过植物光合作用以增加夜间空气中的氧气浓度
②在通过纸层析法分离出来的色素带上，胡萝卜素的印记在最上面
③土壤中缺乏镁时，420 nm～470 nm波长的光的利用量显著减少
④由550 nm波长的光转为670 nm波长的光后，叶绿体中C₃的量减少

A．②

B．①③④

C．②③④

D．①②④

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下列关于腐乳制作的描述中，错误的是（）

A．在腐乳制作过程中必须有能产生蛋白酶的微生物参与

B．含水量大于85%的豆腐利于保持湿度，适宜制作腐乳

C．加盐和加酒都能抑制微生物的生长

D．密封瓶口前最好将瓶口通过火焰以防杂菌污染

题型：未知
难度：未知

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下列关于造成相关实验失败的原因分析中，正确的是（）

A．制作腐乳的卤汤时，料酒加的量较多，造成豆腐腐败变质

B．凝胶色谱法是根据相对分子质量的大小分离蛋白质的方法

C．制作果醋时，通氧不足或温度过低，造成发酵失败

D．用加酶洗衣粉洗涤污渍时，浸泡时间不足，造成洗涤效果差

题型：未知
难度：未知

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腐乳制作过程中，豆腐含水量、盐的用量、发酵温度和酒的用量等均会影响腐乳风味和质量．下列相关叙述正确的是（）

A．豆腐含水量过高，腐乳不易成形

B．加盐量过多，腐乳硬度会增大

C．前期发酵温度过低，腐乳“皮”不易形成

D．酒的用量过多，后期成熟时间延长

题型：未知
难度：未知

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在制作腐乳时，加卤汤密封腌制过程中，对腐乳风味和质量无影响的因素是（）

A．酒的种类和用量	B．周围环境中的湿度
C．香辛料的组成和用量	D．腌制的温度和时间

题型：未知
难度：未知

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下列有关腐乳制作的叙述，正确的是（）

A．毛霉是参与腐乳发酵的优势种群

B．在温度较高的夏季制作腐乳可大大缩短制作时间

C．在腐乳发酵的全过程中必须保持毛霉的活性

D．制作成功的腐乳色泽基本一致、味道鲜美、咸淡适口、无异味

题型：未知
难度：未知

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