用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，

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用酵母菌使葡萄汁产生葡萄酒，当酒精含量达到12%～16%时，发酵就停止了。有关解释不正确的是

A．酒精对酵母菌有毒害作用	B．营养物质因消耗而不足
C．产物积累使pH值发生改变	D．氧气过少导致其无法呼吸

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当条件满足时，20个腺苷和60个磷酸最多可以组成的ATP分子及其中所含的高能磷酸键有

A．20个，40个	B．20个，30个
C．40个，60个	D．40个，40个

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下列元素，属于微量元素的是

A．P

B．K

C．Ca

D．Fe

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动物细胞中含有遗传物质并由双层膜构成的结构有

A．线粒体和叶绿体	B．线粒体和染色体
C．线粒体和细胞核	D．核糖体和细胞核

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下列对酶的叙述，正确的是

A．所有的酶都是蛋白质

B．酶在催化生化反应前后本身的性质会发生改变

C．高温使酶的分子结构破坏而失去活性

D．酶与无机催化剂的催化效率相同

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已知20种氨基酸的平均相对分子质量是128，现有一蛋白质由两条肽链构成，共有肽键98个，则此蛋白质的相对分子质量最接近于

A．1280

B．12544

C．11036

D．12288

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