(共8分)已知大麦的种子由种皮、胚、胚乳三部分组成，在萌芽过程中可以产生a-淀粉酶，用GA（赤霉素）溶液处理大麦可使其不用发芽就产生a-淀粉酶。为验证这一结论，某同学做了如下实验：
| 试管号 |
GA溶液 |
缓冲液 |
水 |
半粒种子10个 |
实验步骤 |
实验 结果 |
|
| 步骤1 |
步骤2 |
||||||
| 1 |
0 |
1 |
1 |
带胚 |
25℃保温24小时后去除种子，在各试管中分别加入1mL淀粉液 |
25℃保温10min后，各试管中分别加入1mL碘液，混匀后观察溶液颜色深浅 |
++ |
| 2 |
0 |
1 |
1 |
去胚 |
++++ |
||
| 3 |
0.2 |
1 |
0.8 |
去胚 |
++ |
||
| 4 |
0.4 |
1 |
0.6 |
去胚 |
+ |
||
| 5 |
0.4 |
1 |
0.6 |
不加种子 |
++++ |
注：实验结果中“+”越多表示颜色越深。表中液体量的单位均为mL。
回答下列问题：
（1）a-淀粉酶催化淀粉水解可生成二糖，该二糖是_____，有_____性，可用斐林试剂检测。
（2）综合分析试管1和2的实验结果，可以判断反应后试管1溶液中的淀粉量比试管2中的_______，这两只试管中淀粉量不同是否能说明胚能产生a-淀粉酶________。
（3）综合分析试管2、3和5的实验结果，说明在该试验中GA的作用是_____。
（4）综合分析试管2、3和4的实验结果，说明_______。
用四种果蝇（甲：卷曲翅♂、乙：卷曲翅♀、丙：正常翅♂、丁：正常翅♀）作亲本进行杂交实验，卷曲翅（C）对正常翅（c）为显性。
（1）若要通过一次杂交实验确定C、c是在常染色体上还是在X染色体上，可选用的杂交组合是 ，如果子代表现为 ，则该基因在常染色体上；如果子代表现为 ，则该基因在X染色体上。
（2）若已确定C、c基因在X染色体上，为进一步探究该基因是否存在隐性雄配子致死现象，可设计的杂交实验如下：选取序号为 的亲本杂交，如果子代表现为 ，则存在隐性雄配子致死现象，否则不存在。
（3）若已确定C、c基因在常染色体上且存在显性纯合致死现象（胚胎致死），选用都为卷曲翅的白眼（XbXb）与红眼（XBY）果蝇杂交，子代F1的表现型及比例为 。
如图一为人体手背皮肤（A）接受一定刺激后引起肱二头肌（E）发生收缩而产生屈肘动作的神经传导路径示意图。图二为从蛙体内剥离出某反射弧的一部分，甲为神经中枢，1、2、3、4为四个实验位点。
（1）F处的结构名称是 ，在F处发生的信号转变是 ，其兴奋的传递方向是单向的，原因是 。
（2）图中E点兴奋时，此处神经纤维膜两侧的电位表现为 。
（3）动作电位沿着神经纤维传导时，神经纤维细胞膜内侧局部电流的方向与动作电位的传导方向 （相同/相反）。
（4）欲探究图二中左侧神经为传入神经还是传出神经，方法步骤是：
①将微电流计的两个电极分别搭在实验位点2和3的神经纤维外（每个实验位点只能用一次）；
②用电刺激实验位点 ，若微电流计的指针偏转 次，则左侧神经元为传出神经；若微电流计的指针偏转 次，则左侧神经元为传入神经。
（5）某患者体内产生一种抗体，这种抗体可与神经递质的受体结合并使其失活，导致患者肌肉萎缩。这种疾病从免疫调节看属于 病。
将绿色的小麦叶片放在温度适宜的密闭容器内，如下图曲线表示该容器内氧气量的变化情况。请回答下列问题：
（1）A点以后的短时间内，叶片细胞内C3的量将 （填“增多”、“不变”或“减少”）。
（2）B点时，叶片的光合作用速率 （填“大于”、“等于”或“小于”）呼吸作用速率。
（3）0～5min时，密闭容器内氧气量减少的原因是 。5－15min时，密闭容器内氧气量增加的速率逐渐减小，这是因为 。
（4）如果小麦的呼吸速率自始至终不变，则在5～15min小麦的平均光合作用速率（用氧气产生量表示）是 mol/min。
干扰素在人体中是由免疫细胞合成并分泌的一种糖蛋白，几乎能抵御所有病毒引起的感染。传统生产方法成本高、产量低，获得的干扰素在体外不易保存。用生物技术手段可以缓解这些问题。请回答相关问题。
（1）利用基因工程生产干扰素，过程是：
①从健康人体的外周静脉血分离能合成干扰素的免疫细胞，从中提取 ，经反转录获取目的基因。
②用限制酶处理载体和目的基因后，用DNA连接酶处理，形成基因表达载体，该载体的化学本质是 。
③若选择大肠杆菌作为受体细胞，常用的转化方法是用Ca2+ 处理，使其成为 ，
在一定温度条件下完成转化。
④在培养液中培养一段时间后，离心后取 （答“上清液”或“菌体”），经进一步处理获得产物，进行产物鉴定时可采用 技术。
（2）利用蛋白质工程对干扰素进行改造，基本途径是：
预期蛋白质功能→ → →找到对应的脱氧核苷酸序列。
（3）利用细胞工程生产干扰素，设计思路是：将相应免疫细胞和瘤细胞融合，筛选出______ ___，经细胞培养可获得大量干扰素。
利用不同微生物的发酵作用制作食品已经普及到现代食品工业的很多领域。联系下列材料回答有关问题：
材料一 苹果醋是现代社会出现的一种新兴的保健养生饮料，以苹果为原料发酵生产而成，苹果醋的大规模生产使果农的农产品有了更广阔的销路并且还提高了经济效益。
材料二 生产植物能源产品酒精来替代汽油是新能源开发的趋势。利用微生物发酵技术把植物体内的淀粉、纤维素等发酵生产酒精，可以缓解全球能源危机。
（1）将苹果榨汁后，在一系列酶的作用下，把果汁中的多糖分解为葡萄糖，然后葡萄糖在 作用下，将葡萄糖转化成乙醇。
（2）向经过酒精发酵后的果汁中加入醋酸菌，并且通入充足的 ，在醋酸菌的作用下把乙醇氧化为醋酸。
（3）在发酵过程中，防止发酵液被污染的方法主要有：
。
（4）利用纤维素发酵生产酒精技术的关键是要分离并培育出能分解纤维素的微生物，筛选纤维素分解菌的方法是 ，所使用的是 （填“固体”或“液体”）培养基，该培养基的唯一碳源是 。
（5）能高效分解纤维素的纤维素酶是一种复合酶，至少包括三种组分，即C1酶、CX酶和 。
（6）在微生物发酵过程中，往往要进行微生物的培养，在培养过程中，要对培养皿等玻璃器皿进行灭菌，常用 灭菌法。
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