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“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”古人为了吃到鲜荔枝，需要动用大量人力、物力。而现在通过控制下列哪组条件便可轻松获得新鲜荔枝
A．低O2、高CO2、零上低温 B．低O2、高CO2、零下低温
图甲表示温度对淀粉酶活性的影响；图乙表示将一定量的淀粉酶和足量的淀粉混合后，麦芽糖积累量随温度变化的情况。下列说法中不正确的是（ ）
| A．To表示淀粉酶催化反应的最适温度 |
| B．图甲中，Ta、Tb时淀粉酶催化效率都很低，但对酶活性的影响有本质的区别 |
| C．图乙中Tb到Tc的曲线表明随温度的升高，麦芽糖不再增加，酶的活性已达到最大 |
| D．图乙中A点对应的温度为To左右 |
关于酶本质的探索过程中，下列各项评价叙述中不正确的是：（ ）
A 巴斯德认为发酵与活细胞有关是合理的，但是认为发酵是整个细胞而不是细胞中的某些物质在起作用是不正确的。
B 李比希认为引起发酵的是细胞中的某些物质是合理的，但是认为这些物质只有在酵母细胞死亡并裂解后才能发挥作用是不正确的。
C 毕希纳实验说明：酵母细胞中的某些物质能够在酵母细胞破碎后继续起催化作用，就像在活酵母细胞中一样。
D 萨姆纳把引起发酵的物质称为酿酶，并从刀豆种子中提取出了脲酶，而且用多种方法证明脲酶是蛋白质。
假设氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸脱水缩合形成一个具有10条肽链的蛋白质分子，下列说法正确的是（ ）
| A． | 形成的蛋白质分子中N原子数至少为100 | B． | 最多含有10个氨基 |
| C． | 形成该蛋白质分子时需要核糖体、内质网和高尔基体 | D． | 形成了99个肽键 |
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