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  • 更新 2022-09-03
  • 科目 化学
  • 题型 选择题
  • 难度 中等
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下列关于食品化学知识的叙述正确的是(  )

A.食品防腐剂是化学物质,食物中不能添加
B.纤维素在人体内不可被分解吸收,所以人类不必食用富含纤维素的食物
C.碘是人体必需的微量元素,所以要多吃富含高碘酸的食物
D.加热烹调处理、摆在店头让太阳直照、浸水等都会让蔬菜的维生素C大幅度减少
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下列关于食品化学知识的叙述正确的是()A.食品防腐剂是化学物