植物也有血型
①人们都知道动物有血液，且绝大多数动物的血液是鲜红色的，但也有极少数物种的血液呈其他颜色；同时，动物的血液还分为不同的血型。但你是否知道，从某种意义上说，植物也有“血液”，那就是它的汁液，它们也有不同的颜色，并且更令人称奇的是，植物也有血型！
②植物“血液”的颜色多种多样，有的是透明的，有的呈乳白色，有的与人血一样为鲜红色；有的呈流质状，有的很粘稠；有的芳香四溢，有的臭气熏天。而植物的血型，却是人们在一次偶然的机会中发现的。
③一天，一位日本妇女在家中死去，警察赶到现场，一时无法判断是自杀还是他杀，便进行血迹化验。经化验，死者的血型为O型，可枕头上的血迹为AB型，警察便排除了自杀的可能。但警方却一直找不到有凶手作案的证据。有一位日本植物学家提出，AB型的血液会不会来自于枕头里的荞麦皮呢？经过化验，荞麦皮的血型果然为AB型。
④据科学家研究，蔬菜、水果也与人一样，有A、B、O型的血型。苹果、草莓、南瓜、山茶、辛夷等60种植物的血型为O型。在大约150种蔬菜、水果中，有19种有血型，500余种的植物种子中有60种有血型。其中，O型大约占一半，剩下的是B型或者是AB型。珊瑚树等24种植物的血型为B型，葡萄、李子、单叶枫等为AB型。目前，科学家还未发现血型为A型的植物。
⑤植物为什么会有血型呢？科学家认为，当植物体里的糖链合成达到一定长度时，它的尖端就会形成血型物质，随后合成也就停止了。也就是说，血型物质起到一种信号作用。研究者还发现，植物的血型物质除了担当植物能量的储藏物外，由于本身粘度较高，也起到了保护植物本体的作用。
⑥植物体液的循环，担负着输送养料和排出废物的重任。植物体液细胞膜表面也有不同的分子结构类型，这也正是植物有血型的原因。
⑦科学家发现，在玉米、油菜和烟草等植物体中，含有类似于人体血红蛋白的基因。这表明植物也有造血功能！如果再把铁原子加入其中，就能够制造出人体所需的血红蛋白。血红蛋白是人体红细胞的重要组成部分，它极易与氧结合和分离，因此具有输氧的功能。如果能够利用植物制造人体所需要的血液，那么人类血库中的血就会取之不尽，而且安全性也会大大提高，不会携带艾滋病毒、肝炎等人类血液中的有害物质。　　（选自《课外阅读》2013年2月上，略有改动）
这篇文章是从哪两个方面来说明“植物也有血型”的？。
文章第一段有什么作用？
划线句子所运用的说明方法在文中起到的作用是什么？
细读第⑦段文字，用自己的话概括科学家研究植物血型的意义。
请结合文章理解，植物的血型对植物本身有什么作用？
题目“植物也有血型”中的“也”字能否删去，请说明理由。