下列关于生长素的叙述，正确的是A．在植物体内可以进行极性运输

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下列关于生长素的叙述，正确的是

A．在植物体内可以进行极性运输和非极性运输

B．生长素在植物体内产生的部位和作用的部位相同

C．生长素是由色氨酸作为原料合成的一种蛋白质

D．生长素促进茎生长的效果与生长素浓度成正相关

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在将样品稀释涂布到鉴别纤维素分解菌的培养基之前，通常要进行选择培养，其目的是（）

A．分离纤维素分解菌

B．加快纤维素分解菌的生长速度

C．使纤维素分解菌均匀地分布在稀释液中

D．增加纤维素分解菌的密度，以确保能够从样品中分离到所需要的微生物

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在以尿素为唯一氮源的培养基中加入酚红指示剂的目的是（）

A．筛选出能分解尿素的细菌

B．培养基中缺乏酚红指示剂作细菌的营养

C．对分离的菌种作进一步的鉴定

D．如指示剂变蓝就能准确认定该菌能分解尿素

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不同微生物对营养物质的需要各不相同。下列有关一种以CO₂为唯一碳源的自养微生物营养的描述中不正确的是（）

A．氮源物质为该微生物提供必要的氮素

B．碳源物质也是该微生物的能源物质

C．无机盐是该微生物不可缺少的营养物质

D．水是该微生物的营养要素之一

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在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中，不用的试剂是（）

A．对氨基苯磺酸溶液

B．N-1-萘基乙二胺盐酸盐溶液

C．双缩脲试剂

D．氯化镉和氯化钡溶液

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下列关于腐乳制作过程中的操作，不正确的是（）

A．先将豆腐切成块放在消毒的笼屉中，保持温度在15～18℃，并具有一定湿度

B．将长满毛霉的豆腐放在瓶中，并逐层加盐，接近瓶口表面的盐要铺厚一些

C．卤汤中酒的含量一般控制在12%左右

D．卤汤中香辛料越多，口味越好

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