下图表示某反应物剩余量随pH及温度的变化情况，正确的是 ( )
| A．在一定范围内，随着pH的升高，酶的活性先降低后升高 |
| B．酶的最适pH是一定的，不随温度升高而升高 |
| C．该酶的最适温度是37℃ |
| D．随着温度的升高，酶的活性逐渐降低 |
相关试题
在果酒制作过程中，下列哪项操作会引起发酵液受污染
| A．榨汁机用热水进行清洗，并晾干 |
| B．发酵瓶先用温水清洗，再用75%的酒精擦拭后晾干使用 |
| C．葡萄先去除枝梗，再冲洗多次 |
| D．每次排气时，只需拧松瓶盖，不能将盖完全揭开 |
葡萄酒呈现红色的原因
| A．在发酵过程中产生了红色的物质 |
| B．在发酵的最后程序中，加入了红色的食用色素 |
| C．红色葡萄皮中的色素溶解在发酵液中 |
D．酒精发酵的最终产物 是红色的 |
粤公网安备 44130202000953号