下列叙述正确的是A．水煤气是一次能源B．水力是二次能源C．天

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下列叙述正确的是

A．水煤气是一次能源	B．水力是二次能源
C．天然气是二次能源	D．电能是二次能源

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下列哪种物质常用于保护食物，以免被微生物侵蚀而腐败（）

A．MgCl₂

B．NaCl

C．CH₃COOH

D．KNO

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由碳、氮、磷、硫等元素组成的蛋白质，在体内经过消化、吸收后，最后氧化成酸，对应的酸不正确的是（）

A．碳→碳酸

B．硫→硫酸

C．氮→硝酸

D．磷→磷酸

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下列关于食品添加剂的叙述中不正确的是（）

A．醋可同时用作防腐剂和调味剂	B．亚硝酸钠可以用作防腐剂,但不宜过量
C．我国应禁止使用味精	D．苯钾酸钠可用作食品的防腐剂

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对食物的酸、碱性判断正确的是（）

A．西瓜是酸性食物	B．猪肉、牛肉是碱性食物
C．巧克力、奶油是酸性食物	D．大米、面粉是碱性食物

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保健医生提示：胃酸过多的人，应少食苹果，那么苹果汁的PH（）

A．大于7

B．等于7

C．小于7

D．无法判断

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