下图为以鸡蛋清为反应物,研究酶E的一组实验。其中酶E是一种消化酶。
5只试管中分别放入等量的溶于不同PH--缓冲液中的酶E,置于20℃水浴中。然后,将鸡蛋清放在5只同样的细玻璃管中,再将玻璃管投入沸水中,使鸡蛋固化呈不透明状态。实验时,将装有固化蛋清的细玻璃管分别投入水浴的酶E试管中,并开始记时。 当酶E作用于蛋清时,会使玻璃管两端变得透明。每2分钟测量一次玻璃管两端透明部分的长度,计算出已被消化的鸡蛋清的百分率。所得实验结果如下表:
试分析该实验回答下列问题:
(1)本试验的目的是探究________________________________________。
(2)5只试管均置于相同温度下水浴的原因是_______________________________。
(3)蛋清小管两端变得透明的原因是______________________。
(4)若用唾液代替酶E试验,你预期的实验结果是___________________。
(5)若要蛋清水解得更快,本实验中你可改进的一个措施是 。