继人类基因组计划完成后，基因组绝大部分基因及其功能，都有待于在蛋白质层面予以提示和阐明。研究蛋白质的结构和功能，就有可能找到连接基因、蛋白质与发育及有关疾病的纽带。下列有关蛋白质的说法，正确的是
| A．蛋白质的分子质量越大，包含的氨基酸种类就越多 |
| B．盐析和高温对蛋白质的影响相同，均破坏了其空间结构 |
| C．评价蛋白质食品营养价值主要依据其必需氨基酸的种类和含量 |
| D．蛋白质中只有氨基酸的排列顺序是基因控制的结果 |
相关试题
为了调查某一地区鼠群的数量，常采用“标志重捕法”。第一次捕获100只，并进行标志，然后放回原地区；过一段时间后，第二次捕获20只，其中有标志鼠2只。则可以推断该地区鼠群约为
| A．200只 | B．400只 | C．1000只 | D．2000只 |
最近国务院关于我国人口发展报告指出，2050年我国进入老龄化社会，人口出现负增长。这一预测的主要依据是
| A．人口数量 | B．人口密度 | C．性别比例 | D．年龄组成 |
关于稳态的实现，下列叙述不正确的是
| A．血液中的缓冲物质可以调节血浆pH |
| B．肾脏不时地排出内环境中多余的尿素、无机盐等 |
| C．细胞不断地进行有氧呼吸 |
| D．肝脏储存的肝糖元在血糖浓度下降时不断地水解并释放入血液中 |
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