制豆腐是中国古代的一项重要发明，现豆腐在全球已成为颇受欢迎的食品，其制作的主要工艺流程通常如图：
[资料]豆腐中主要成分的平均质量分数：
| 成分 |
水 |
蛋白质 |
脂肪 |
糖类 |
钙 |
磷 |
铁 |
维生素B1 |
维生素B2 |
| 平均质量分数/% |
89.3 |
4.7 |
1.3 |
2.8 |
0.24 |
0.064 |
1.4 |
0.00006 |
0.00003 |
（1）豆腐中是否含有六大营养素？ （填“是”或“否”），所含人体所需的微量元素是 ；
（2）除大豆外，很多食物也含丰富的蛋白质．下列富含蛋白质的食物有 （填字母）
A．萝卜B．鱼C．大米D．奶制品E．花生油F．苹果．
下图表示的是一些物质在常温下的近似pH，回答下列问题：
（1）厨房清洁剂显________性，在少量厨房清洁剂中滴入几滴酚酞，溶液呈________色．
（2）酸雨比正常雨水的酸性________（填“强”或“弱”）．
（3）测量苹果汁的pH时，pH试纸是否需要先用蒸馏水润湿？________（填“是”或“否”）．
（广西南宁）在2014年南宁市理化实验操作考试中，小刚同学选择了稀盐酸、氢氧化钠溶液、酚酞溶液三种试剂．按如图所示进行酸碱中和反应的实验．
请回答：
（1）试剂Ⅰ是________，试剂Ⅱ是________．
（2）本实验中，常常选用酚酞溶液而不选用石蕊溶液做指示剂的原因是________．
（3）欲验证上述实验中稀盐酸和氢氧化钠溶液是否恰好完全反应，不能选择的试剂是________．
A．石蕊溶液
B．铜片
C．碳酸氢钠粉末
（1）小明同学用pH试纸，测定洗发剂和护发剂的pH。测得洗发剂的pH略大于7，则洗发剂显______性；测得护发剂的pH略小于7，则护发剂显_____性。
（2）人们在用洗发剂洗过头发后，通常还要用护发剂涂抹头发，由此说明在_______性环境下对头发的健康较有益。
王奇在学习了碱的化学性质后，了解到碱溶液可使无色酚酞溶液变红色．王奇很善于动脑，他想动手探究氢氧化钠溶液（含H2O、Na＋、OH－）中哪一种粒子可使酚酞变红色．请你一起来探究：
实验步骤：
（1）在第一支试管中加入约2mL蒸馏水，滴入几滴酚酞溶液，观察现象．
（2）在第二支试管中加入约2mL NaCl溶液，滴入几滴酚酞溶液，观察现象．
（3）在第三支试管中加入约2mL NaOH溶液，滴入几滴酚酞溶液，观察现象．
通过上述实验的探究，回答下列问题（其中“现象”是指无色酚酞溶液是否变红）：
实验（1）看到的现象是________________________，你得出的结论是________________________________．
实验（2）看到的现象是________________________________________________________，
说明Na＋____________________________________________________________________．
实验（3）看到的现象是________________________________，你得出的结论是________________________________________．
下图是稀释浓硫酸实验的示意图．
（1）写出图中a、b两种仪器的名称：a．________、b．________．
（2）b容器所盛的试剂是________（填“水”或“浓硫酸”）．
（3）稀释时，若两种试剂添加顺序颠倒，将会________________________________________________________________________．
（4）据媒体报道，有一村民在家里误将装在酒瓶中的稀硫酸当成白酒喝下，结果造成食道和胃的严重损伤．这是因为稀硫酸具有________．这一事件警示我们，家中存放或使用药品时应注意________________________________________________．
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