限制性内切酶的作用实际上就是把DNA上某些化学键打断，一种能

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限制性内切酶的作用实际上就是把DNA上某些化学键打断，一种能对GAATTC专一识别的限制酶，打断的化学键是 ( )

A．G与A之间的键	B．G与C之间的键
C．A与T之间的键	D．磷酸与脱氧核糖之间的键

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当生物体新陈代谢旺盛和生长迅速时，通常结合水与自由水的比值（）

A．会升高

B．会降低

C．不变化

D．波动不大

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下列关于细胞中结合水的生理功能的叙述，正确的是（）

A．细胞内的良好溶剂	B．各种代谢反应的介质
C．细胞结构的重要组成部分	D．参加细胞内许多生物化学反应

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刚收获的大豆种子晒干后重量减轻，其原因是（）

A．失去的水为自由水	B．失去的水为结合水和自由水
C．失去的水为结合水	D．以上都不正确

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下列各组中前项为所鉴定的物质，中项为所使用试剂，后项为所产生的颜色，正确的是（）

A．葡萄糖斐林试剂橘黄色

B．脂肪苏丹Ⅲ染液红色

C．蛋白质碘液蓝色

D．麦芽糖斐林试剂砖红色

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用苏丹Ⅲ染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的是（）

A．HCl

B．50%的酒精

C．H₂O

D．NaOH

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