人类遗传病发病率逐年增高，相关遗传学研究备受关注。以往研究表明某些水果如番茄等所含成分对病人症状有缓解作用。根据以下信息回答问题：
Ⅰ．（1）上图为两种遗传病系谱图，甲病基因用A、ａ表示，乙病基因用B、b表示，Ⅱ-4无致病基因。甲病的遗传方式为____________，乙病的遗传方式为____________。
（2）Ⅱ-2的基因型为____________，如果Ⅲ-2与Ⅲ-3婚配，生出正常孩子的概率为____________。
Ⅱ．番茄植株有无茸毛（A、a）和果实的颜色（B、b）由位于两对常染色体上的等位基因控制。已知在茸毛的遗传中，某种纯合基因型的合子具有致死效应，不能完成胚的发育。有人做了如下三个番茄杂交实验：
实验1：有茸毛红果×有茸毛红果→有茸毛红果:无茸毛红果=2:1
实验2：有茸毛红果×无茸毛红果→有茸毛红果:有茸毛黄果:无茸毛红果:无茸毛黄果=3:1:3:1
实验3：甲番茄植株×乙番茄植株→有茸毛红果:有茸毛黄果:无茸毛红果:无茸毛黄果=2:2:1:1
（1）番茄植株中，致死合子的基因型是______________。欲进一步确认实验1子代中的有茸毛红果番茄的基因型有最简便的方法是_____________________________________。
（2）实验3两亲本的表现型分别是______________和______________。
蛋白质的空间结构遭到破坏，其生物活性就会丧失，称为蛋白质的变性，高温、强碱、强酸、重金属等会使蛋白质变性。现利用提供的材料用具，请你设计实验探究乙醇能否使蛋白质变性。
（1）材料用具：质量分数为3%的可溶性淀粉溶液、质量分数为2%的新鲜淀粉酶溶液、蒸馏水、斐林试剂、无水乙醇、烧杯、试管、量筒、滴管、温度计、酒精灯等。
（2）实验步骤：
①取两支试管，编号A、B，向A、B两试管中各加1mL新鲜的淀粉酶溶液，然后向A试管加入________________，向B试管加5滴无水乙醇。
②将两支试管摇匀后，同时放入适宜温度的温水中维持5min。
③_____________________________________________________________。
④从温水中取出A、B试管，各加入1mL斐林试剂摇匀，放入盛有50～60℃温水的大烧杯中加热约2min，观察试管中出现的颜色变化。
（3）实验结果预测及结论：
①__________________________________________，说明乙醇能使淀粉酶（蛋白质）变性。
②__________________________________________，说明乙醇不能使淀粉酶（蛋白质）变性。
下图表示分泌蛋白的合成、加工、分泌过程，a、b、c、d表示细胞器，表格是其中三种细胞器的化学成分。请回答相关问题：
（1）表格中甲、丙分别是_______、_______（填图中字母）。甲中微量的核酸是否含有编码蛋白质的基因______（填“是”或“否”），丙中核酸的合成场所是_______。
（2）图中属于生物膜系统的细胞器有_______（填图中字母），原核细胞与真核细胞的区别之一是前者只具备细胞器_______（填图中字母）。
图一为生物膜简明结构模式图，图二为球形脂质体（脂质体是根据磷脂分子可在水中形成稳定的脂质双层膜的趋势而制备的人工膜）。请回答：
（1）有些有机溶剂如苯酚，可溶解图一中的B造成膜的损伤，增加膜的通透性，B的完整化学名称是________________。动物细胞吸水膨胀时，细胞膜的厚度变小，说明细胞膜具有________________性，具有该特性的原因是________________________________________。
（2）叶绿体和线粒体等细胞器中均有图一所示结构，但执行的具体功能却有很大区别，其原因是由于图一中______（填字母）的不同所致。
（3）脂质体能与细胞膜融合，胞吞进入细胞内，故可用作良好的药物运载体。现有一种固醇类药物，应将它嵌入脂质体的_________（甲/乙）处才能被送入细胞。
如图是人体细胞内两种重要有机物A和E的元素组成及其相互关系图，请分析回答下列问题：
（1）物质A为_______，D为______，后者彻底水解的产物是__________________________。
（2）有些劣质奶粉中掺入植物淀粉，婴儿长期食用会造成营养不良，并出现浮肿形成“大头娃娃”。营养不良主要是因为缺少图中的______（填字母）。
（3）物质b是___________。若E分子由n条肽链组成，物质b的平均分子质量为x，控制E分子合成的基因含y个碱基，则E分子的相对分子质量最大为____________________。
植物细胞受损后通常会释放出酚氧化酶，使无色的酚氧化生成褐色的物质，多酚氧化酶是引起果蔬酶促褐变的主要酶类，是引起果汁褐变的最主要因素。人们利用酚氧化酶的功能和特性加工制作商品。阅读下列材料，回答下列问题。
（1）酚氧化酶与酚类底物分别储存在细胞的不同结构中。能实现分类存放，是因为细胞内具有________系统，组成该系统的结构具有的功能特性是________。茶叶细胞中也存在众多种类的酚类物质与酚氧化酶。茶叶制作工艺中：有手工或机械揉搓、热锅高温炒制、晒干、炒干等方法。其中，绿茶制取过程中必须先进行热锅高温炒制工艺过程（提示：绿茶颜色为绿色），这一过程的目的是_______________。
（2）把含有酚氧化酶的提取液作如下表的处理，完成下列问题。
| 步骤 试管 |
①酚氧化酶提取液的处理 |
②加入 缓冲液 |
③加入酚 类底物 |
实验后 的颜色 |
| A |
不作处理 |
2 mL |
2 mL |
褐色 |
| B |
加入蛋白酶，10分钟 |
2 mL |
2 mL |
无色 |
| C |
加入三氯乙酸 （强酸），10分钟 |
2 mL |
2 mL |
__？__ |
推测实验后，试管C中的颜色是无色。试管A、C对照，你能提出什么结论？________________：试管A、B对照，说明酚氢化酶的化学本质是________。
（3）基因工程已应用在抗褐变品种的改良上，目前比较成功的是反义RNA技术（反义RNA可直接作用于靶mRNA的SD序列和部分编码区，直接抑制翻译）。有人将一段cDNA片段通过________的方法导入马铃薯的细胞中，并表达得到反义的RNA，结果块茎中的酚类物质氧化受阻，表皮被擦破后不发生褐变。你认为反义RNA发挥作用的原因可能是________________________。
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