下列关于酶的叙述中，正确的是

A．人体中酶只能在人体的内环境中起作用

B．酶的形成都要经过核糖体的合成、内质网和高尔基体的加工等几个阶段

C．基因控制生物的性状有些是通过控制酶的合成来控制相应代谢过程实现的

D．酶均是由内分泌腺或外分泌腺的细胞合成的，具有高效性、专一性