某物质的结构通式为:
(1)此类物质的名称为 ,它是构成 的基本单位。
(2)生物界中此类物质约有 种,决定其种类的是通式中的 。若此物质中含有两个氨基,除了本来的氨基外,还有一个氨基在 。
(3)某物质的R基若为一CH2一CO—CH3,此物质的结构简式可表为 ;
(4)它与另一个同类分子结合时的方式称为 ,形成的化学键叫做 ,可表示为 ,反应后的产物是 。
(5) 牛胰岛素由51个此类物质组成的两条多肽链折叠盘曲而成,共有 个肽键,两条肽链至少含有 个氨基和 个羧基,可分别表示为 和 。