家庭酿酒过程中，密闭容器内酵母菌呼吸速率变化情况如图所示，下列分析正确的是(  )

A．0-8h，容器内的水含量由于酵母菌的呼吸消耗而不断减少

B．0-6h，酵母菌种群数量呈“S”型增长；6～12h，呈“J”型增长

C．0-8h，容器内压强不断增大，在 8h 时达到最大值

D．6h 时开始产生酒精，6--12h 酒精产生速率逐渐增大