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在生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定实验中，对实验材料选择的叙述，错误的是 ( )。
| A．甘蔗茎的薄壁组织、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于进行还原糖的鉴定 |
| B．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料 |
| C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料 |
| D．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的理想动物材料 |
生物组织中还原糖、脂肪和蛋白质三种有机物的鉴定实验中，下列操作错误的( )。
| A．脂肪的鉴定需要使用显微镜 |
| B．用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 |
| C．使用斐林试剂最好是现配现用 |
| D．在还原糖的鉴定中，可用酒精灯直接加热产生砖红色沉淀 |
下列有关几种物质鉴定的实验中，不正确的一项是
| 选项 |
使用试剂 |
被鉴定的物质 |
呈现颜色 |
| A |
双缩脲试剂 |
蛋白质 |
蓝色 |
| B |
苏丹III染液 |
脂肪 |
橘黄色 |
| C |
碘液 |
淀粉 |
蓝紫色 |
| D |
斐林试剂 |
麦芽糖 |
砖红色 |
用化学分析法测得某有机物的化学成分及含量如下表所示，则该物质最可能是
| 元素 |
C |
O |
N |
H |
S[ |
Fe |
| 含量（%） |
92.393 |
3.518 |
2.754 |
1.214 |
0.006 |
0.006 |
A．核酸 B．脂肪
C．蛋白质 D．糖类
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