从某种真核细胞中提取大量的核糖体，放入含下列几种物质(其中N已被¹⁵N标记)的培养液中，假设培养液中含有核糖体完成其功能所需要的一切物质和条件。请回答：
①NH₂—CH₂—COOH　②NH₂—CH₂—CH₂OH

(1)实验中，核糖体的功能就是把上述物质中的[     ]通过__________方式合成多肽(蛋白质)。([　]内填序号)
(2)实验中所用的培养液相当于细胞内的__________。
(3)如果得到的一条肽链长度不变，组成它的氨基酸的种类和数目也不变，改变其中的________________ ________，就可以改变其性质。
(4)实验得到的多肽可用__________试剂鉴定，其原因是该化合物中所含有的________与该试剂发生了颜色反应。