早期食品长期保存的方法主要是烟熏和盐腌。随着社会发展，保存的措施越来越多，大家熟悉的有：充填气体、放置干燥剂、脱氧剂和添加防腐剂等。下面是生活中常见的食品保存方法，其中，通过隔绝空气这一措施保存的是
①市售榨菜丝用真空袋包装
②火腿肠制作中添加防腐剂山梨酸钾
③蔬菜用保鲜膜密封后存放在冰箱内
④月饼包装袋中附有抗氧剂"铁粉"包
⑤膨化食品用填充氮气的塑料袋包装
透过现象认识本质是我们应该建立的一种思维模式
（1）从下列灭火的操作中，可以推知燃烧的条件
“釜底抽薪”，推知燃烧需要的条件之一是，“炒菜时油锅着火，用锅盖盖灭”推知燃烧的条件之二是
（2）为防止菜刀生锈，用后及时洗净擦干并涂上一层食用油，可推知铁制品生锈的条件
是
（3）氢气、氧气、二氧化碳可以用右图的装置来收集，但不能收集一氧化碳，说明一氧化碳与其它三种气体不同的一点性质是；若瓶中装满水后可以用来收集氢气、氧气、一氧化碳，说明这三种气体具有的一点共同性质是
(4)碘几乎不溶于水却可以溶于汽油和酒精中，高锰酸钾几乎不溶于汽油和酒精却可以溶于水中，这说明
人类的日常生活、工、农业生产离不开水
（1）构成水的微粒是；
（2）生活中常用方法将硬水转化为软水
（3）用水就可以将固态的NaCl、NH4NO3、NaOH鉴别出来，其中的理由是。
以食盐为原料进行生产并综合利用的某些过程如下图所示：
⑴为除去粗盐中的CaCl2、MgCl2和Na2SO4杂质，加入下列3种过量试剂的顺序依次是（填序号）；
A．Na2CO3 B．NaOH C．BaCl2
⑵将滤液的pH调至中性应加入的试剂是；操作a的名称是；
⑶流程中所得饱和食盐水可用于制取纯碱等产品，其主要反应原理：
NaCl+H2O+NH3+CO2＝NaHCO3↓+NH4Cl ，2NaHCO3＝Na2CO3 + H2O + CO2↑，若向分离出NaHCO3晶体后的母液中加入过量生石灰，则可获得一种可以循环使用的物质，其化学式是；
⑷该流程的主要产品纯碱在生产生活中有广泛的应用，试举一例：。
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