下面是某研究小组的同学对杨梅酒和杨梅醋的生产工艺进行考察后，绘制出基本工艺流程如图。请据图回答：
（1）甲罐顶上的排气管设计成弯曲的管，其目的是 。发酵一定时间后，观察到发酵罐内液面不再有 产生，说明发酵基本完毕。
（2）在制备杨梅醋过程中 ，乙罐内先填充经灭菌处理的木材刨花，然后加入含 菌的培养液，使该菌附着在刨花上，再让甲罐中发酵完毕的杨梅酒流入乙罐进行杨梅醋发酵。
（3 ）若甲罐中的杨梅酒全部流经乙罐制成杨梅醋，则乙罐中CO2的产生量是 。
| A．甲罐的两倍 | B．与甲罐的相等 | C．甲罐的一半 | D．几乎为零 |
（4）在杨梅酒和杨梅醋发酵的整个过程中，某物质浓度随时间变化的示意图如下，该物质是
。
(11分)醋酸菌是食品工业中常用的微生物，不仅可用于生产醋酸，某些类型还可用于生产细菌纤维素。回答下列问题：
（1）醋酸菌在缺少糖源的情况下，可将乙醇氧化为 ，进而生成醋酸。进行醋酸发酵时，为了维持醋酸发酵培养液pH的相对稳定，可向培养液中加入 。
（2）筛选接种时，为了避免环境中微生物的污染，实验操作应在 附近进行；某同学采用平板划线法进行接种，在适宜条件下培养一段时间后．发现一个培养皿中某部位的菌落分布呈沟槽状，与其他部位的菌落分布有明显差异，其原因最可能是划线时该部位 。
（3）鉴定菌种的依据通常包括菌落的形状、大小 等菌落特征。将鉴定的菌种进行临时保存时，可在低温下使用试管斜面保存，但该方法除保存时间短外，菌种还易 ；若需较长时间保存菌种，可用的方法是 。
（4）利用筛选出的优质菌种进行生产时．研究人员测得培养过程中的细菌纤维素产量、培养液中的残糖量和残氮量如图所示。图中代表培养液中残氮量的是 曲线。与B曲线相比，A曲绂下降更快的主要原因是 。
(11分)彩叶玉簪是具有较高观赏价值的同林植物。某研究小组将两种初始生长状态相同的彩叶玉簪在不同光照强度下培养30天后．测得部分生长指标如下表，另一小组将金鹰玉簪培养在50%全光照的自然条件下，测得一天中光合作用的相关指标如下图中曲线所示（注：气孔导度越大，气孔开放程度越高）。回答下列问题：
（1）绿色植物吸收光能的色素分布在叶绿体的 ，CO2进入植物细胞后被利用的部位是 。如果将黄金叶玉簪从全光照下移至30%全光照环境，短时间内叶绿体中[H]的含量将 。
（2）根据表中数据分析， 条件下更有利于金鹰玉簪的生长， 玉簪更适合栽种在光照很弱的荫蔽环境中，它们是通过 来增强其适应能力的，彩叶玉簪的这种特性是长期 的结果。
（3）据图分析，金鹰玉簪在10:00～14:00时段蒸腾作用的变化是 ，在10:00～12:00时段的净光合速率下降的主要原因是不是气孔关闭引起的？ ，判断的依据是 。
(12分)褐色脂肪组织(BAT)是小型哺乳动物适应性产热的主要部位。研究人员以常爪沙鼠为实验材料，研究动物在寒冷条件下BAT含量及相关激素的变化，结果如下表(TRH为促甲状腺激素释放激素)，回答下列问题：
| 组别 |
环境温度 （℃） |
实验结果 |
||
| BAT含量 （g/100g体重） |
下丘脑TRH含量 （pg/mg） |
血浆中甲状腺激素含量（ng/mL） |
||
| ① |
24 |
0.33 |
86.73 |
0.55 |
| ② |
4 |
0.27 |
63.94 |
0.76 |
（1）脂肪是常爪沙鼠细胞内良好的＿＿物质，1g脂肪氧化分解释放的能量比1g糖原释放的能量要 ，这些能量的一部分转移到 中，供生命活动直接利用，其余能量以 形式散失，利于维持体温。
（2）常爪沙鼠的温度感受器受到寒冷刺激产生兴奋时，该部位细胞膜外侧的电位变化是 ，当相应的神经冲动传到下丘脑后．通过 发送信息，从而使皮肤毛细血管 、肌肉和肝脏等产热
（3）实验表明，常爪沙鼠在寒冷条件下能通过增加脂肪消耗量来维持体温，该过程中，能直接提高褐色脂肪细胞代谢速率增加产热的激素是 。根据实验结果推测，②组常爪沙鼠血浆中促甲状腺激素的含量比①组 。实验结果显示，②组常爪沙鼠下丘脑中TRH含量比①组低，分析可能的原因是 。
下面为从一个细胞中分离得到的几种细胞器模式简图。据图回答（细胞器填写标号）：
(1)能把光能转变成化学能的细胞器是________。
(2)图B所表示的细胞器在该细胞中的作用是________________________________。
(3)为各种化学反应的正常进行创造有利条件的细胞器是___________________________。
(4)与能量转换有关的细胞器是________________________________________。
(5)在遗传上具有相对独立性的细胞器是______。
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