小明做了观察唾液淀粉酶的消化作用实验，请你帮他回答问题：

试管	加入物质	控制条件	检验方法
1号	馒头碎屑＋2 ml唾液	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液
2号	馒头碎屑＋2 ml清水	37 ℃水溶10分钟	加两滴碘液

 
（1）该实验的实验试管和对照试管分别是               试管。
（2）1号、2号试管经过充分振荡后，出现的现象分别是                    。结论：                   。   
（3）发生该现象的原因分别是：1号                   ，2号                     。
（4）本实验用37 ℃水溶液，是因为                    。